Stalki

Stalka to narzędzie używane do ostrzenia i utrzymywania ostrości noży oraz innych narzędzi tnących, takich jak noże rzeźnicze, kuchenne, czy tasaki. Jej głównym zadaniem jest usuwanie mikroskopijnych zagnieceń i nierówności na ostrzu, co pozwala na zachowanie jego właściwej funkcji tnącej.